食材:雞蛋四個、瘦豬肉300克、香蔥适量、蒜瓣适量、。
做法如下:
1、将瘦豬肉切成肉末;
2、将雞蛋打入碗中,攪拌;
3、将油倒入鍋中;
4、将肉末及蒜瓣放入鍋中進行翻炒;
5、加入适量香油、醬油及适量水;
6、到水沸騰時,将蛋湯倒入,一分鐘左右關火即可。
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