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沒有微波爐和烤箱怎麼做面包

知識 更新时间:2024-11-26 19:32:08

  可以用電飯煲做面包,材料:黃油、面粉 、雞蛋、糖、酵母、鹽。

  1、首先将10克黃油隔溫水融化,再加入半茶匙鹽、一湯匙糖, 一個雞蛋,攪拌均勻後加入面粉;

  2、取10克牛奶加入5克酵母融化後倒入面粉中,用水和面;

  3、将面團和至不沾手後放置發酵半個小時,電飯鍋裡加入黃油加熱融化,鍋溫熱的時候把和好的面團放進去,鍋千萬不要燙以免面包不發酵;

  4、面團放進電飯鍋之後在發酵一個小時左右,等面團發酵至原來的2倍大,按下煮飯按鈕;

  5、第一次跳了之後悶15分鐘再按一次煮飯悶10分鐘後,鍋裡加些黃油面包翻個身繼續按煮飯第一次跳了悶10分鐘再按第二次跳了就可以了。

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