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怎樣鑒别全麥面包的真假

知識 更新时间:2024-12-28 06:54:19

  1、全麥面包配料表中的全面粉的位置越靠前證明全麥粉含量越高;

  2、全麥面包呈褐色,非全麥的顔色略微發白;

  3、要仔細看面包的橫切面中是否有麸顆粒;

  4、由于全麥粉中有麸皮的存在,全麥面包吃起來口感比較粗糙,會有一點刮到舌頭的感覺。

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