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馬菡苋菜有什麼作用

知識 更新时间:2024-07-22 04:20:51

  1、馬齒苋性味寒、酸,具有清熱解毒、利水祛濕、散血消腫、殺蟲滅菌的作用。藥理實驗證實,馬齒苋的乙醇浸液對大腸杆菌、痢疾杆菌、傷寒杆菌等有顯着的抑制作用,有“天然抗生素”的美稱。

  2、含有維生素A原、B、C、蛋白質、脂肪、碳水化合物及磷、鈣、鐵等礦物質,還含有草酸、樹脂、黃酮類和大量鉀鹽。經常食用馬齒苋,既可補充身體營養所需,又無增高膽固醇之憂,實為一舉二得。

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