煮菱角要放的東西有:蔥段、姜片、花椒、八角、香葉以及蒜瓣等。
菱角是一道菜品,有清暑、解毒、補中、止渴的功效。還有補益腸胃、解酒、清熱、利尿的作用。它有豐富的澱粉,可以代替主食來食用,也可以當做零食。但不要吃太多,容易導緻脹氣。
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