一般情況下,冰箱的溫度保鮮室要控制在0-10度之間,不可以高于10度,一旦高于了10度之後,很有可能會影響到冰箱的保鮮效果;如果冰箱内有蔬菜需要長期存放的,需要降低到4-8度之間;如果蔬菜在冰箱内時間比較長,需要調在4-5度之間。
1、肉類:冷凍溫度為-1至1度,冷藏溫度為0-2度,腌肉冷藏為2-7度;
2、魚類:冷凍溫度為-18至-15度,短期冷藏為5-7度,幹魚冷藏為2-5度;
3、家禽:冷凍溫度為-10至-6度,短期存放為-4至-1度,自己要适當調節;
4、蔬菜:散裝冷藏為1-3度,不适宜一次性放太多,否則堆積在一起,會影響冷藏效果;
5、豆類:幹燥冷藏為5-7度,注意不要弄濕了再放進冰箱,否則豆會發芽或腐爛。
6、牛奶:瓶裝冷藏為3-5度,盒裝冷藏為2-6度,具體根據實際情況而定;
7、瓜類:短期冷藏為2-3度,不适宜放太久,需要在一兩天内吃掉,否則會影響瓜的質量。
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