食材:生魚1塊,雞骨草适量,姜片數片,蜜棗幾粒。
調料:鹽1茶匙,白糖二分之一茶匙,生粉二分之一茶匙,雞蛋1個。
做法:
1、、生魚肉加鹽、糖、生粉、蛋清腌20分鐘左右,然後在煎鍋中兩面煎香;
2、、把所有材料放入砂鍋中,用大火燒開,再轉為文火煲30分鐘以上,即可。
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