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生雞蛋可以和生大蒜一起吃麼

知識 更新时间:2025-08-25 02:59:11

  雞蛋不宜與蒜同食。《本草綱目》中有記載:“雞子和蔥蒜食之,氣短。”蒜有特殊氣味,因含有揮發性物質,有刺激性,能使局部血管擴張,故其性熱。而雞蛋甘平性涼,有滋陰鎮靜作用。蒜和雞蛋在性味與功能上皆不相合。

  生雞蛋裡存在部分細菌,煮熟可以殺死細菌。

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