瓶口噴碼識别。噴碼位于茅台酒的瓶蓋上,均由三行數字組成,第一行标明出廠日期,第二行标明出廠批次,第三行标明出廠序号。真品的生産日期是以阿拉伯數字順序排列,生産批号是以4位阿拉伯數字印出,兩兩相連,中間用兩道短橫線相連分割。
茅台酒是貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特産,中國國家地理标志産品。茅台酒是中國的傳統特産酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的曆史。貴州茅台酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風格來自于曆經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業生産相結合,受環境的影響,季節性生産,端午踩曲、重陽投料,保留了當地一些原始的生活痕迹。1996年,茅台酒工藝被确定為國家機密加以保護。2001年,茅台酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺産。2006年,國務院批準将“茅台酒傳統釀造工藝”列入首批國家級非物質文化遺産名錄,并申報世界非物質文化遺産。2003年2月14日,原國家質檢總局批準對“茅台酒”實施原産地域産品保護。2013年3月28日,原國家質檢總局批準調整“茅台酒”地理标志産品保護名稱和保護範圍。
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