1、 準備一個幹淨無水的空盤,在盤底刷一層食用油;
2、 雞蛋1個用清水沖洗一下,磕入盤子中用叉子或者是牙簽在蛋黃表面紮幾下;
3、 盤子上覆蓋一層保鮮膜放入微波爐中,高火加熱45秒鐘取出盤子;
4、 撕掉保鮮膜,用鏟子在雞蛋邊緣與盤子接觸的地方劃一圈,使雞蛋與盤子底部分離。
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