清蒸田雞的做法:
主料:田雞三百克。
調料:食鹽二克,生抽五克,調和油五克,生粉三克,元貞糖二克。
制作過程:
1、田雞去皮去内髒,并切除頭尾與爪,切成小塊。
2、然後加入糖,鹽,油,生粉,生抽與姜絲。
3、拌均勻。
4、電飯煲裡注入清水,煮沸後,将調好味的田雞放入。
5、蒸八到十分鐘,即可打開蓋。
6、出鍋,即可食用。
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