紫菜鲫魚湯:
主料:鲫魚、紫菜。
做法:
1、熱油鍋,将擇洗幹淨的鲫魚放入煎鍋中;
2、煎至雙面金黃,關火;
3、鲫魚放入預先煲好的豬骨湯中;
4、蓋鍋蓋,大火煮滾;
5、轉小火煲40分鐘;
6、鲫魚撈起,放入洗淨的紫菜,煮滾;
7、倒入适量的粟米油;
8、放入适量的雞粉;
9、倒入适量的魚露調味,拌勻即可。
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