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口水茄子怎麼做

知識 更新时间:2024-07-01 13:23:00

  1、準備好水澱粉,水澱粉中放入适量面粉和切好的茄子。

  2、鍋中放入适量油,燒至七成熟,火關小些,放入沾好澱粉的茄子,炸至表面金黃撈出。

  3、留底油,燒熱,放入蔥姜蒜末炒香。放入醬油、醋、糖、鹽、雞精、水澱粉燒開,放入茄子,每塊茄子都均勻沾上湯汁。

  茄子中含有豐富的維生素,如維生素A,維生素B1,維生素C,維生素D,蛋白質,鈣等,這些營養物質可以讓人的血管變得柔軟。

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