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幹酵母可直接食用嗎

知識 更新时间:2024-08-07 05:15:10

  幹酵母,又名食母生,該品為啤酒酵母菌的幹燥菌體,每克含維生素B10.1mg到0.2mg、維生素B20.4mg到0.6mg、煙酸和煙酰胺0.03mg到0.06mg,此外尚含有小量維生素B6和B12、葉酸、肌醇等。适用于營養不良、消化不良、食欲不振及B族維生素缺乏症,如腳氣并多發性神經炎、糙皮病等的防治。

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