鮑魚切十字刀,XO醬加生抽調成醬汁。起鍋燒油,放入蔥、洋蔥、辣椒、小蔥,炒勻鋪平。在鍋中放入鮑魚、醬汁、料酒,焖兩分鐘即可。鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富。
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