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明前茶和雨前茶通過什麼節氣

知識 更新时间:2024-12-05 07:22:56

  明前茶和雨前茶分别通過的節氣是:清明和谷雨。因為“明前茶”是清明節前采制的茶葉,而“雨前茶”是清明後谷雨前采制的茶葉。也就是說明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。

  另外,明前茶和雨前茶都屬于春茶,春茶的品質最佳。因為在春茶生長期間,氣溫較低,日照強度較弱,雨水充沛,這一生态條件有利于茶樹的代謝,故而芽葉的物理性狀和化學特性好,表現為芽葉嫩度好,持嫩性強,葉質柔軟,富有光澤,芽葉肥壯,茸毫多,色澤綠,紫芽少。

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