手指破皮碰到辣椒可以用熱水泡手,至少泡15分鐘以上,這樣才能洗掉沾染的辣椒素。泡的時候要多用點熱水,泡完後用熱水再沖洗一下,最後用幹淨的濕毛巾擦手。辣椒能産生刺激性作用,主要是其活性成分辣椒素的功效。辣椒素是一種生物堿,各種應對辣椒灼痛皮膚的方法,其原理就是基于辣椒素的物質特性。
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