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炒雞蛋加面粉還是澱粉

知識 更新时间:2026-01-16 09:07:47

  1、放澱粉。

  2、加入澱粉的雞蛋炒出來是又蓬松有大,還很嫩。

  3、在攪拌雞蛋的時候加入清水是為了讓雞蛋不變得那麼硬,加入澱粉是為了讓雞蛋的粘液不那麼粘稠。

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