如果石榴的果皮已經變成黃色的了,就代表石榴已經成熟了,如果果皮還是青色,說明石榴未完全成熟。成熟的石榴表面會有較為明顯的果棱,而未完全成熟的石榴果實形狀相對會比較圓潤。
石榴由于品種、産地不同,其成熟的時間也會有所差别,一般果石榴的花期在5-6月份,果實成熟期在8-9月份左右,有些晚熟的品種可能在10月份才成熟。一般石榴的成熟月份在8-10月份,9月份是上市高峰期,基本10月份的上市量會慢慢減少,其成熟上市時間正值秋季,所以石榴是一種秋季水果。
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