液體調味料包括雞汁調味料、燒烤汁、蚝油、魚露 、辛香料調味汁、糟鹵、調料酒、液态複合調味料等。 雞汁調味料是以磨碎的雞肉/雞骨或其濃縮抽提物以及其他輔料等為原料,添加或不添加辛香料和/或食用香料等增香劑,加工而成的,具有雞的濃郁鮮味和香味的汁狀複合調味料,可以說是天然調味基料或雞粉調味料濃縮幹燥<前的産品。
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