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苦瓜可以和山藥一起吃嗎

知識 更新时间:2025-02-07 01:55:51

  可以一起吃,推薦做法如下:

  準備材料:苦瓜、山藥、豆豉、大蒜、香蔥、小米椒、鹽、雞精。

  1、将苦瓜洗淨去籽切片,山藥切片,蔥蒜切末,豆豉剁碎,小米椒切圈;

  2、鍋中燒水,水開後将山藥焯熟後撈出;

  3、開水中放少許油、鹽,将苦瓜焯熟後撈出;

  4、鍋中放少許油,油熱後放入大蒜、香蔥、豆豉炒出香味;

  5、放入小米椒炒勻,将山藥苦瓜一并放入翻炒30秒;

  6、調入适量鹽和雞精即可出鍋。

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