1、将蘿蔔削皮,切成小丁。
2、牛肉洗淨,用刀背拍一下,橫刀切成牛肉丁。
3、鍋中放入少許油,加入蔥花、蒜、姜爆香。
4、加入牛肉小火炒5分鐘,而後加入溫水,大火煮開後改成小火。
5、煮10分鐘後,加入蘿蔔,蓋上鍋蓋,炖20分鐘後即可,出鍋前撒鹽。
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