路南區美食有義盛永熏雞、海米、麻糖、海參扒肘子、醬汁瓦塊魚等。
1、義盛永熏雞:将熏鍋燒熱,投入白糖,将煮好的雞放鐵箅子上入熏鍋熏制,至雞色紅潤即可,色澤美觀,味道濃香,鮮美可口。
2、海米:海米食用前加水浸透,肉質軟嫩、味道鮮醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鮮美,為“三鮮”之一,營養豐富。
3、麻糖:以其獨特生産工藝,悠久的曆史而聞名,其生産的“新新”蜂蜜麻糖,有着“麻糖大王”之美譽 。
4、海參扒肘子:此菜烹調完成後,肘子紅亮爛軟,香而不膩,海參黑亮軟糯,鮮香可口,營養價值十分豐富。
5、醬汁瓦塊魚:将魚塊放進幹澱粉糊中拌勻,均勻地裹上糊,依次下鍋,待魚炸成表皮淺黃酥脆,撈出放盤中澆上料汁即可。
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,隻要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有烹饪王國這個美譽。在中國這個大家庭裡,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。
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