1、看山竹的外觀辨别好壞:大家購買山竹時可以看它的外觀辨别好壞,新鮮的山竹外表多為深紫色,而且沒有斑點存在,如果購買山竹時看到它們的表面有些黃斑,這時就不在購買了,因為有黃斑的地方,裡面的果肉也會發黃,打開以後也不能吃。
2、看山竹的手感辨别好壞:購買山竹時也可以通過山竹的手感去辨别它的好壞,質量好新鮮的山竹,在用手捏動時,會比較柔軟,但是有一定的彈性,如果按下去回不來,或者根本按不動,就說明山竹是不新鮮的,不是裡面腐爛就是存放時間太長,裡面的果肉已經幹掉了。
3、看山竹的果瓣辨别好壞:大家購買山竹時,不是個頭越大越好,應該看看它有幾個果瓣,一般擁有六到八個果瓣的山竹質量最好,而且裡面隻有一個果核,如果個頭大太,山竹的每一瓣果肉中都會有一個大的果核存在,看山竹有多少瓣,可以看它的底部有幾個紋路,一般外表有幾個紋路,裡面就有幾瓣果肉。
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