銀耳蓮子湯可以解酒,銀耳中富含維生素D,多糖類等有效成分,同時也含有較多的硝酸鹽類,解酒是指使人從醉酒的狀态中醒過來,恢複意識或恢複自制力。
解酒通常不是自然清醒,而是采用酒前飲用解酒物質解酒,加速乙醛轉化,促進酒精分解,起到節約時間的目的、減小乙醇對人體危害的目的。解酒有三種方式:以氧克醉、以藥克醉、自然醒酒。
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