主料:草魚500g、新鮮黃豆150g
輔料:油适量、鹽适量、五香粉适量、香菜适量、姜适量、料酒适量鮮黃豆焖魚
做法:
1、毛豆去殼,取出豆子;
2、草魚肉厚片下切稍切,用鹽腌一刻鐘以上,并放些姜片和料酒去腥;
3、熱油鍋,下草魚稍煎;
4、然後注入适量的開水;
5、加入備好的新鮮黃豆;
6、加入五香粉,然後蓋蓋焖15到20分鐘左右;
7、最後加點鹽調味,放點香菜即可上鍋食用。
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