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光魚怎麼做

知識 更新时间:2025-03-29 17:57:45

  将魚去腮去腸肚後清洗幹淨,鍋内倒油後燒熱倒入洗淨的沙光魚雙面都用油煎,煎的時間不用過長一兩分鐘即可,将水倒入煎好的魚裡,加水量要滿過魚,大火将魚湯燒開,燒開的魚湯就開始變白了,改中小火繼續煮至魚湯變白變濃即可,關火後加入少許食鹽,胡椒粉和蔥花加蓋焖一兩分鐘。

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