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豬心和紅棗炖湯有什麼好處

知識 更新时间:2024-11-14 11:43:40

  好處:安神補腦,益氣補血。大棗有補中益氣、養血安神的功效,能治心煩不眠,是失眠者的良方。

  做法:

  主料:豬心、紅棗、桂圓。

  配料:蔥、姜、花椒、大料。

  步驟:

  1、将洗淨的豬心一切為二,洗淨後擠出血水并沖洗;

  2、涼水放入豬心下鍋,然後在鍋裡放入蔥姜、紹酒、花椒、大料,以小火煮約三十分鐘;

  3、将煮好的豬心撈出,然後再将豬心切成薄片;

  4、在鍋裡放入紅棗和包好的桂圓;

  5、将其放入蒸鍋内并蓋上

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