小蘇打即碳酸氫鈉,碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和後生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。醋的主要成分是乙酸,也稱為醋酸。因此小蘇打和陳醋放在一起,發生化學反應,兩者會發生化學反應,生成醋酸鈉,水和二氧化碳。二氧化碳又溶于水與水發生化學反應生成碳酸,再加上白糖,就會形成碳酸飲料。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!