粽子餡料有鮮肉粽、豆沙粽、蛋黃肉粽、紅棗粽、闆栗粽、蓮子粽等傳統餡料粽子外,還有百果粽、紫薯粽、桂花飄香粽、鮑汁牛柳粽、幹貝鮮肉粽等等餡料的粽子。
粽即粽籺,俗稱粽子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。粽子作為中國曆史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播甚遠。
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