tft每日頭條

 > 知識

 > 如何做地三鮮

如何做地三鮮

知識 更新时间:2024-10-08 02:17:50

  主料:茄子100克,土豆100克,青椒克。

  輔料:油、鹽、糖、澱粉、醋、醬油、雞精、大蒜3粒。

  步驟:

  1、準備好茄子 土豆 青椒。

  2、把茄子洗淨,切成滾刀塊。茄子先用鹽腌制5分鐘。

  3、土豆去皮切成和茄子大小一樣的滾刀塊。

  4、青椒去蒂切成塊。

  5、大蒜剁成蒜米。

  6、取一碗加入醬油 鹽 糖 醋 澱粉 雞精和少量的水勾兌成料汁。

  7、土豆下入油鍋炸至表面結痂,用筷子能夠紮透。撈出瀝油。

  8、擠去湯汁,加入幹澱粉攪拌均勻,讓茄子都能夠均勻沾滿幹澱粉。

  9、把茄子下入油鍋炸至金黃,撈出瀝油。

  10、鍋中留底油爆香蒜碎。

  11、倒入料汁燒開至粘稠。

  12、倒入過油的茄子和土豆 柿子椒。

  13、快速翻炒均勻,讓每個食材都均勻裹上湯汁即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved