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求臘肉的腌制方法

知識 更新时间:2025-09-11 08:36:02

  用料:五花肉、生抽60毫升、老抽50毫升、白酒30毫升、冰糖20克、八角2個、花椒1把。

  1、五花肉洗淨切塊;

  2、準備好調料;

  3、悉數倒入盆中,按摩片刻後蓋好蓋子,腌制三天;

  4、三天後臘肉已經腌制好,可以用來風幹。

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