醋泡生姜是養生學中很常見的一種養生方法。
醋具有開胃、解膩,還具有收斂、消炎殺菌的功效。
對于脾胃虛寒、胃脹、消化不良、胃脹、打嗝等都有效,還能起到軟化血管、降血脂的作用。
正常人堅持食用,也能起到養生保健的效果。
醋泡生姜能促進血液循環,治感冒,增加抵抗力,也有輔助治療關節炎的作用,吃了是可以軟化血管的,有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。
胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次,每次2~3片,5天為一個療程,可治胃寒。
醋泡姜的做法 :
準備材料優質陳醋500毫升、老生姜100克。先把生姜切成薄片,姜片不用切得太厚,但一定要切得均勻。把切好的姜放到瓶子裡,随後把米醋倒入瓶裡,米醋一定要沒過姜片,随後把這瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一周以後就可以每天吃2~4片鮮姜。将醋倒入有蓋的容器裡,将生姜洗淨切片,放入醋中,浸泡兩天後即成。
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