全麥面包一般是200至300卡路裡每100克有個别熱量更低的170多卡路裡米飯是116卡路裡每100克總的來說熱量都不算太高面包的原材料主要是面粉,而面粉的熱量大約是每100克含366卡路裡,所以全麥面包熱量比米飯高。
白米和面粉的區别:最大的區别就是面粉含有的膳食纖維是白米的5倍,每100克約含2、5克。除此之外,對于減肥者來說,面包和白米并不存在易胖易瘦的決定性差别。一般,面包隻是作為副材料,再加上牛油、芝士、砂糖、油脂等食材,制作成各色各樣面包食品,并在市面上售賣。如果加上這些額外的食材,原本的面包熱量也随之增加,而且根據不同的種類,加入的糖分和油脂也各不相同。
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