龍井是綠茶,沒有生熟之分。
龍井:龍井茶是中國傳統名茶,著名綠茶之一。産于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有"色綠、香郁、味甘、形美"四絕的特點。西湖龍井位列中國十大名茶之首,清乾隆遊覽杭州西湖時,盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為"禦茶"。
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