tft每日頭條

 > 知識

 > 牛肉土豆炖雞蛋

牛肉土豆炖雞蛋

知識 更新时间:2025-03-10 05:32:06

  食材:牛肉1000、黃皮土豆500克、味精5克、胡椒粉2克、大蒜15克、桂皮10克、料酒25克、小蔥15克、鹽5克、姜15克。

  做法:

  1、将牛肉切成4厘米長、3厘米寬、0.5厘米厚的片,用冷水泡約2小時後,将牛肉和水倒入鍋内燒開,撇去泡沫;2、 牛肉熟透後倒入砂缽内,放入拍破的蔥、姜、桂皮、料酒、鹽,移用小火炖爛,然後去掉蔥、姜、桂皮;3、 土豆削去皮,切成滾刀塊,用碗裝上,放入牛肉湯,上籠蒸爛取出;4、 大蒜切成段;5、 食用時,将土豆倒入牛肉内,上火燒開後加味精和大蒜調好味,然後裝入湯碗内,撒上胡椒粉即成。 牛肉土豆湯的制作要訣:水煮牛肉,撇去泡沫,要随起随撇,直至牛肉熟透,不見泡沫為止。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved