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韭菜是什麼季節的蔬菜

知識 更新时间:2024-07-23 23:21:36

  韭菜是春季的時令蔬菜,别名有懶人菜、長生韭、扁菜等,屬于百合科多年生草本植物,具有特殊強烈氣味,根莖橫卧,鱗莖狹圓錐形,簇生,鱗式外皮黃褐色,網狀纖維質,葉基生,條形,扁平,傘形花序,頂生。葉、花葶和花均作蔬菜食用,種子等可入藥,具有健胃,提神,止汗固澀等功效。在中醫裡,有人把韭菜稱為“洗腸草”。

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