蘑菇頓雞骨架湯
材料:蘑菇250克、雞腿菇150克、雞架500克、枸杞适量、胡椒适量、料酒适量、蔥段15克、姜10克、食鹽10克。
做法步驟:
1、 将雞架剁成一寸見方的塊狀。
2、 将雞架倒入開水鍋中煮出血水。
3、 将煮出血水的雞架倒入盆中用清水清洗幹淨。
4、 将清洗幹淨的雞架倒入砂鍋,待煮沸後将多餘的油脂再次倒掉。
5、 油脂去幹淨後,将蔥段、姜、料酒、胡椒、食鹽加入砂鍋。
6、 将蘑菇、雞腿菇切好。
7、 雞湯炖開半小時後加入備好得蘑菇、雞腿菇。
8、 待起鍋前十分鐘加入枸杞,取出蔥段、姜塊,根據個人口味添加食鹽。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!