主料:黑魚1條 。
輔料:油,鹽,蔥姜,糖,生抽,老抽,料酒,醋适量。
步驟:
1、黑魚收拾幹淨;
2、蔥姜切碎;
3、鍋裡放油;
4、放入黑魚煎一下;
5、兩面煎好後放入蔥姜爆香;
6、放入醋、生抽、老抽、糖、料酒;
7、放點開水;
8、大火燒開後轉小火慢慢煮30分鐘;
9、放鹽調味收汁出鍋。
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