1、做法:準備好所需食材,面粉需要過篩。将面粉放入混合好的食材中,攪拌均勻和成光滑的面團醒發30分鐘,面團和餡料均勻的分成十份。
2、備好的餡料放入冰箱冷藏幾分鐘定型,将餡料裝入面團中,放入模具中整成喜歡的花型。烤箱200度預熱十分鐘,放入月餅定型五分鐘後拿出,刷上蛋黃液烤制20分鐘即可。
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