材料:速凍獅子頭,蔥,尖椒,胡蘿蔔,澱粉,鹽,醬油,糖。
做法:
1、取出獅子頭,不需要解凍,能一個一個分開就行。
2、将蔥花,尖椒,胡蘿蔔切好備用。
3、再将少許水,醬油,糖,鹽,花椒面攪拌均勻做成碗汁。
4、往鍋中加油,油熱後放入獅子頭将其炸成金黃色,然後撈出來備用。
5、在鍋中留底油,放入配料翻炒一分鐘,倒入炸好的獅子頭,倒入碗汁,掂炒均勻,出鍋即可使用。
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