1、天然生長的人參果并不會長得像人,我們在市面上看到一些外形像小人的人參果都是經過人工幹預的,在人參果幼果時期就套模型,人參果就可以按照小人一樣的模型生長,這主要是一種商業炒作形式。天然的人參果是黃果皮帶紫色條紋。
2、外形是小人形狀的人參果,是通過用一種小人形的模具套在人參果的幼果上,給樹苗注射營養液,讓其生長長大,因為套着模具的原因,長久沒有日照,無法進行光合作用,所以這些“小人”看起來都是綠油油的,跟自然生長的人參果完全不同,味道也不是特别甜,非常清淡。
3、正常情況下我們還是購買果皮是淡黃色,帶有紫色條紋的人參果,這樣的人參果果肉水分大,而且甜度高,裡面的籽也不多,最重要的是富含大量的花青素,果皮外紫色的條紋多少就是花青素的含量。
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