全麥面包保質期是5天。全麥面包使用的全麥面粉因經過較少的加工程序,因此保留了大部分營養元素。它含有豐富的粗纖維、維生素E和B族,鋅、鉀等礦物質含量也很豐富,比普通面包更易發黴變質,購買後一定要妥善保存。
全麥面包:
因全麥面包中所含膳食纖維豐富,常被減肥者青睐。但是事物總有兩面性,如果過分單一食用全麥食品,會造成人體攝入營養不均衡。所以,無論是将全麥面包作為早餐,還是中餐、晚餐,都應該适當搭配些肉類、雞蛋、奶類、堅果類食物以及足量蔬菜,以确保膳食均衡。
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