根據食物搭配禁忌,中醫“生、克”學說,西蘭花、紅棗、花生三者不相克。
1、西蘭花中的營養成分主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。還有豐富的礦物質成分鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳。西蘭花含有豐富的抗壞血酸,能增強肝髒的解毒能力,提高機體免疫力,還能清化血管。中醫認為,西蘭花有清熱潤肺的功效。
2、紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。中醫認為,紅棗有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
3、花
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