主料:帶魚适量,油适量,白酒适量,鹽适量,小蔥适量,生姜适量。
做法步驟:
1、帶魚洗淨後切段;
2、準備生姜,小蔥,鹽和白酒;
3、把鹽和白酒倒入帶魚中拌勻,再把蔥姜加入拌勻;
4、蓋上保鮮膜靜置8小時,如果氣溫高要進冰箱冷藏;
5、熱鍋倒油,油溫7分熱加入帶魚轉中火;
6、把帶魚煎成兩面金黃後出鍋;
7、裝盤即可食用。
注意:
1、腌制過程如果氣溫高要進冰箱冷藏,以免變質。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!