餅幹基本上都是發酵的,所以發酵餅幹可以吃。
基本材料: 面粉:面粉是最基本的,如果沒有不能叫餅幹;發酵粉:面粉要發酵,不發酵的烤出來的餅幹像大餅;奶油:主要是黃油為了增加點黏度的,烤出來後不至于像幹面包那樣一捏就碎;鹽 :不管是喜歡甜餅幹還是鹹餅幹,适量的鹽是必須要有的。
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