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急求牛羊肉水餃餡的做法

知識 更新时间:2024-09-29 01:23:39

  牛肉水餃餡做法:

  1、把牛肉剁碎,加醬油、姜末、豆油,放點水攪勻,再放蔥末、芝麻油、精鹽、花椒面、味精;

  2、把青菜剁碎,用開水燙一下,擠去水分,放在肉内攪勻成餡即可。

  羊肉水餃餡做法:

  1、把白菜洗淨、切碎、擠去水分,香菜切末;

  2、把羊肉剁成茸,用醬油、精鹽、姜末、味精、花椒粉末腌制一會;

  3、再分次加入骨頭湯,邊加邊攪,攪拌至糊狀,再加入白菜、味精、香油調勻成餡即可。

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