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怎麼做無糖奶油

知識 更新时间:2024-11-24 19:04:53

  材料:木糖醇、杏仁露200克、熟山藥 150克、淡奶油100克、木糖醇蛋糕兩片、彌猴桃、小紅李子。做法:

  山藥去皮切小塊入鍋蒸熟,取150克山藥加200克杏仁露和10克木糖醇,無糖蛋糕的食材和調料:理機攪拌成泥備用。魚膠片用冷水泡軟,隔水加熱或微波爐加熱至融化,淡奶油加10克木糖醇。打發至稍有紋路備用,将杏仁露山藥泥與淡奶油混合均勻,倒入融化的魚膠片拌勻即成慕斯餡。取六寸活底蛋糕模,先鋪一片蛋糕片,倒入一半4的慕斯餡,再鋪另一片修剪的稍小些的蛋糕片。倒入剩餘慕斯餡,晃勻,入冰箱冷藏4小時左右至凝固,取出,脫模,裝飾即可。

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