多吃黃瓜的壞處:
1、黃瓜偏涼性,吃多可能會引起腹瀉。對于本身體質比較虛弱,容易出現腹瀉體質的人,吃太多的黃瓜,會加重腹瀉,比較不适合寒涼體質的人;
2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配,維生素c被破壞。黃瓜中含有一種維生素C分解酶,日常生活中,黃瓜生吃的比較多,這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性,如果與維生素C含量豐富的食物,如辣椒等同食,黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素C的吸收;
3、吃多了腌黃瓜會引起發胖。減肥的人要多吃黃瓜,一定要吃新鮮的黃瓜不要吃腌黃瓜,腌黃瓜含鹽會引起發胖。
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