方法如下:
原料:取一些面粉過篩,再取等量的奶粉,少量白糖,一點鹽,酵母,雞蛋一個;
做法:
1、把以上材料除了雞蛋全部放在一起用水混和後發酵,當第一次發酵後把它掀面後再按下繼續第二次發酵,當第二次發好後也同樣掀面後待第三次發酵;
2、确認三次發好後,把它放在案闆上做成面包丕,也可以根據個人的喜好包入餡料,然後把做好的面包丕密封後放在溫暖處醒發二十分鐘;
3、把烤盤刷油,放入面包丕,上刷蛋液,微波爐預熱二百度時放入面包丕,先用底火烤十五分鐘,然後再用上火烤五分鐘。
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